生產(chǎn)加工無(wú)計(jì)劃
缺乏明確的生產(chǎn)計(jì)劃和目標(biāo)
生產(chǎn)資源管理不當(dāng)
人工報(bào)餐不精準(zhǔn)
無(wú)法跟蹤和分析報(bào)餐數(shù)據(jù)
存在安全風(fēng)險(xiǎn)
菜品加工無(wú)法追溯
無(wú)法追溯原材料的來(lái)源
缺少留樣和檢測(cè)
配送成本高,效率低
缺乏有效的配送計(jì)劃和策略
運(yùn)輸資源整合不足
庫(kù)存無(wú)規(guī)格存放雜亂
難以實(shí)現(xiàn)庫(kù)存控制
尋找食材困難
菜品定價(jià)不準(zhǔn)確
菜品價(jià)格過高或過低
營(yíng)收不穩(wěn)定
中央廚房系統(tǒng)后臺(tái)自動(dòng)統(tǒng)計(jì)預(yù)訂數(shù)量,省去人工匯總登記環(huán)節(jié)。
根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃自動(dòng)生成工作安排, 生產(chǎn)工作內(nèi)容一目了然,人力成本 降低;采購(gòu)、生產(chǎn)、出入庫(kù)一體化 管理,無(wú)縫銜接,庫(kù)存成本降低。
系統(tǒng)根據(jù)預(yù)訂數(shù)量進(jìn)行原料反推自動(dòng)生成采購(gòu)數(shù)量,支持采購(gòu)入庫(kù)管理、庫(kù)存盤點(diǎn)、實(shí)現(xiàn)從采購(gòu)需求到庫(kù)。
支持餐品加工烹飪流程任何環(huán)節(jié)可 控、可溯源,確保餐品安全,進(jìn)一 步提升中央廚房的管理水平。
預(yù)訂時(shí)即生成配送單,省去人工接 收和發(fā)放,提高配送效率。
節(jié)省中央廚房的人力成本,讓效益步步高升。
智能售飯終端出任務(wù)
平板電腦接任務(wù)
智能藍(lán)牙電子臺(tái)秤稱重
標(biāo)簽打印機(jī)
集團(tuán)地址:江西省南昌市紅谷灘區(qū)恒盛銀都A座F層
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