據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，中國消費(fèi)者的行為偏好發(fā)生了一系列變化，對于生鮮快消品零售類消費(fèi)產(chǎn)生了關(guān)鍵影響。消費(fèi)者更加精明、更加務(wù)實，他們的購買意愿來自于對商品真實價值及自我需求的判斷，更注重性價比；消費(fèi)者更理性，比如，“成分黨”、“配方黨”崛起，他們習(xí)慣于通過社交平臺、興趣電商、直播電商等渠道來充分收集產(chǎn)品信息與反饋，進(jìn)而做出購買決策，推動了零售商擔(dān)任“買手品質(zhì)背書”的重要角色；消費(fèi)者更追求便利，線上化程度加深，越來越多的消費(fèi)者習(xí)慣于通過電商渠道購買日常低頻品類，通過O2O渠道購買高頻品類，推動“懶人經(jīng)濟(jì)”持續(xù)發(fā)展，使得傳統(tǒng)商超大賣場的線下業(yè)務(wù)輻射半徑縮減至1公里，O2O銷售額占比將超過50%。
如今事業(yè)單位食堂和餐廳及酒店食材配送這塊在國內(nèi)的市場是很大的，并且這個領(lǐng)域?qū)τ谛袠I(yè)經(jīng)驗的要求也相對較高，但是利潤也更加豐厚，未來在這個領(lǐng)域?qū)τ谏r配送行業(yè)的商家來說還有較大的發(fā)展空間。另外生鮮電商的發(fā)展讓商家開始瞄準(zhǔn)客戶，為客戶提供直接的生鮮配送服務(wù)。由于國內(nèi)消費(fèi)市場潛力的充分釋放，生鮮電商服務(wù)正進(jìn)入快速發(fā)展的黃金階段，生鮮產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大也促使了生鮮配送行業(yè)的份額，這無疑顯示了生鮮配送的意義和廣闊的前景。
市場規(guī)模不斷擴(kuò)大
消費(fèi)升級帶動行業(yè)發(fā)展
政策支持助力行業(yè)發(fā)展
產(chǎn)業(yè)鏈整合優(yōu)化資源配置
國際化發(fā)展趨勢明顯
