當前，武漢新型冠狀病毒仍處于爆發(fā)上升期，全國上下從城市到鄉(xiāng)村，一起打響“防范病毒”的保衛(wèi)戰(zhàn)。武漢新型冠狀病毒感染肺炎疫情的出現(xiàn)對于我國生鮮配送產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了巨大影響，比如：有些銷售市場的蔬菜價格明顯上漲，很多消費者說“菜籃子”變沉了。但是，很多產(chǎn)區(qū)的蔬菜收購價格卻沒有跟著漲價，反而跌了不少。甚至，有些產(chǎn)區(qū)的蔬菜沒法采收、運不出去。同時，蔬菜批發(fā)商也發(fā)愁，市場的貨根本走不動。部分地區(qū)“封城、封路”，直接影響用于春播的種、肥等農(nóng)資的運輸，長期來看，會間接影響蔬菜產(chǎn)業(yè)2020年下半年的生產(chǎn)。
由于疫情擴散，餐飲服務停業(yè)，學校、企事業(yè)單位延遲開工，消費需求明顯減少，部分酒店、飯館甚至開始售賣鮮活蔬菜，蔬菜需求減少，也直接導致了很多批發(fā)市場的“冷清”。其次，現(xiàn)在正是冬春季蔬菜上市時期，由于包括湖北、安徽、河南等省份的很多蔬菜主產(chǎn)地，對交通出行進行限制，導致蔬菜流通效率降低，部分冷庫及運輸裝備企業(yè)關(guān)閉，致使蔬菜地頭收購價格先漲后跌。2020年春節(jié)假期行情，疊加了新型肺炎疫情的因素，造成我國出現(xiàn)嚴重的冬春季蔬菜區(qū)域性供需失衡的問題，直接影響當?shù)厥忻竦恼Ｉ睿瑢е麓罅坎宿r(nóng)收入減少。
伴隨著手機互聯(lián)網(wǎng)的普及應用，新型肺炎疫情的發(fā)生對比2003年非典疫情，對于普通民眾心理的影響將更加的深遠，特別是以80后90后為主體的消費人群的崛起，普通民眾對于蔬菜產(chǎn)品的消費認知將會出現(xiàn)極大的轉(zhuǎn)變。一方面是對綠色健康安全蔬菜產(chǎn)品的需求將更明確、更強烈；一方面對蔬菜產(chǎn)品的標準化產(chǎn)生更高的期望，由此而形成的，對于標準化且符合相關(guān)規(guī)范的蔬菜產(chǎn)品將會擁有更多的消費市場。
（2）消費市場的升級
新型肺炎疫情提醒人們食品衛(wèi)生安全，蔬菜產(chǎn)品的發(fā)展前景是綠色、有機食品。全國九大城市群的周邊將會注冊成立更多的綠色蔬菜基地，其市場定位就是針對北京、上海、鄭州等城市群的綠色食品消費。
鼓勵大型連鎖超市與農(nóng)民專業(yè)合作社等開展“農(nóng)超對接”，建設“場地掛鉤”的綠色蔬菜種植基地，全面推進“蔬菜綠色生產(chǎn)行動計劃”。抓住新型冠狀病毒感染肺炎疫情后市場資源重新配置的機遇，大力發(fā)展蔬菜的田間初級加工，拓寬蔬菜產(chǎn)品的銷路，探索一條“綠色蔬菜直供社區(qū)”的新模式。
（3）銷售渠道的暢通
新型肺炎疫情的爆發(fā)將會進一步改變優(yōu)鮮蔬菜的交易方式。盡管大家早就形成了線上購物的習慣，但是經(jīng)歷這次疫情之后，這個習慣還會被深度發(fā)掘，比如買菜，之前我們還是習慣去菜場，但是這次之后，很多人將習慣于在網(wǎng)上買菜了。
從場景體驗角度來講，未來的蔬菜采購一定絕大部分都是在線上完成的，即便是顧客會去線下超市或商店去看，交易也會在線上進行，比如手機當場下單，由快遞送到你家里。接下來，電子商務、網(wǎng)上交易、電話推銷、社區(qū)門店連鎖、冷鏈配送等現(xiàn)代物流方式將會推廣，如盒馬生鮮、京東7Fresh、叮咚買菜等，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)代化。
在疫情期間，配送商就要展現(xiàn)自身的優(yōu)勢，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務?？蛻艨吹缴r配送不僅生鮮質(zhì)量好，而且服務質(zhì)量也十分不錯，自然就會非常滿意。這些客戶以后也會愿意在配送商這里購買生鮮了。因此，這一段時間就需要配送商展現(xiàn)自身的優(yōu)勢，為客戶提供最優(yōu)質(zhì)的的服務。只要客戶滿意，配送商就能取得快速的發(fā)展。
疫情對生鮮配送是很大的。疫情改變了人們的生活方式，大家都待在家里。生鮮配送的個人客戶大量增加，正是配送商發(fā)展的好時機。當然，生鮮配送也面臨著人手不足，配送效率降低的問題。菜東家相信只要克服這些問題，展現(xiàn)良好的配送服務質(zhì)量，配送商的發(fā)展會非常好。
