2017年10月27日，在河南電視臺新農(nóng)村頻道舉行的全省縣域融媒項目推薦會上，菜東家創(chuàng)始人馮毅做了《菜東家區(qū)域化生鮮電商——用技術(shù)驅(qū)動食品安全未來》專題的演講，從目前的國內(nèi)現(xiàn)狀、縣域地方政府的困局、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在生鮮行業(yè)的應(yīng)用、項目的優(yōu)勢和難點以及菜東家三年的所總結(jié)的經(jīng)驗等全方位的對縣域生鮮電商的模式進行了詳細(xì)的講解。
區(qū)域化生鮮電商不是一套軟件就能做的好的
馮毅講到：菜東家定位做B2B，所有主要針對的是集團客戶，如：學(xué)校食堂、政府食堂、企業(yè)食堂......，而這些食堂早就有固定的供應(yīng)商，怎么打破重新分配是菜東家一直在考慮的，所以菜東家每到一個地方都會引起當(dāng)?shù)卣闹匾?，高位推動讓整個項目成為本地區(qū)的亮點，所以菜東家每到一個地方以最高的標(biāo)準(zhǔn)和最嚴(yán)的要求成為本地食材配送行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者。從基地直采、檢測、監(jiān)控、食品安全責(zé)任險都是標(biāo)配，嚴(yán)格的流程管理和標(biāo)準(zhǔn)才是整個項目的關(guān)鍵。就像江西分宜縣領(lǐng)導(dǎo)所說：“菜東家是本縣食品安全的有力抓手，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品滯銷、精準(zhǔn)扶貧、食品安全的做出了很大的貢獻”。
精準(zhǔn)的定位才是成功的關(guān)鍵
馮毅從現(xiàn)有美國的西斯科(Sysco)、美菜、本來生活、有菜.......等國內(nèi)生鮮電商模式做了深度分析，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的非標(biāo)準(zhǔn)、易腐性、易損性、變質(zhì)性、季節(jié)性、地域性、周期性等迥異于工業(yè)品的特殊性，以及生產(chǎn)組織化程度過低、流通環(huán)節(jié)過多、供應(yīng)鏈體系不足、信息化程度不高、冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施較差、質(zhì)量追溯體系缺失等國內(nèi)流通現(xiàn)狀，造成生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通難度較大，不僅對現(xiàn)有流通模式造成巨大挑戰(zhàn)，還誘發(fā)了生鮮農(nóng)產(chǎn)品“上線難”，所以菜東家最后得出B2C都在燒錢，B2B的DT化剛剛起步，準(zhǔn)確的定位才是盈利的關(guān)鍵，菜東家以區(qū)域化、本地性、短半徑的B2B縣域生鮮電商模式為精準(zhǔn)定位, “我們是生鮮的搬運工，你要什么我們就搬什么，值得注意的是：要在先而搬在后，”經(jīng)過三年的實踐證明這是目前最符合中國縣域的生鮮電商模式。
生鮮電商&蔬菜配送軟件不是越復(fù)雜越好
生鮮B2B行業(yè)都是半夜工作早上配送，所以相關(guān)工作人員年齡都偏大文化水平比較低，所以對系統(tǒng)要求一定是要實用而不是復(fù)雜，所以在這方面菜東家從用戶角色做了很充分的考慮，客戶下單端：簡單到極致，因為下單者文化水平都不高。倉儲分揀端：B/S架構(gòu)也是簡單到極致。辦公室管理端：財務(wù)、利潤分析、庫存決策.......等相對來說比較復(fù)雜，這樣就可以照顧到各個崗位的員工。
菜東家：踐行精準(zhǔn)扶貧精神，為本地農(nóng)產(chǎn)品上行助力
對于菜東家而言，以采購端為核心的流通信息化條件已成熟?！安藮|家”通過用戶采購和配送商采集數(shù)據(jù)匯總分析市場數(shù)據(jù)，推出批發(fā)商畫像進行優(yōu)質(zhì)批發(fā)商推薦給配送商?！安藮|家”通過將農(nóng)批流通信息剝離出來構(gòu)建開放的數(shù)據(jù)底層，從食材供應(yīng)鏈流通前端針對B2B電商場景制定以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)的商戶準(zhǔn)入和產(chǎn)品準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，從而形成集商戶管理、商品管理、訂單追溯為一體的電商化系系統(tǒng)。
馮毅對“菜東家”SAAS系統(tǒng)解釋道：第一，希望“菜東家”SAAS工具能給食材配送企業(yè)提供可靠的DT平臺;第二，希望“菜東家”給剛?cè)胄谢驕?zhǔn)備入行的食材配送企業(yè)一整套解決方案;第三，希望“菜東家”成為食材配送行業(yè)中的京東。
為了更好的為傳統(tǒng)配送商戶及其客戶提供銜接橋梁，“菜東家”在2014年“以身試法”已經(jīng)在江西各地自營配送中心，經(jīng)過兩年的發(fā)展整套鏈條順暢，希望此項目能夠在河南這個農(nóng)業(yè)大省盡快讓落地，集團將全力以赴為本地農(nóng)產(chǎn)品上行助力。
來源：鳳凰網(wǎng)河南http://hn.ifeng.com/a/20171106/6123895_0.shtml
